Orthorexie : 10 symptômes pour reconnaître ce trouble alimentaire et le soigner
Manger sainement est fortement encouragé par les politiques de santé : équilibrer son alimentation en la rendant moins riche, moins sucrée, moins salée… Et pourtant, pesticides, hormones, colorants et autres additifs se retrouvent dans notre assiette. Une inquiétude grandissante est exprimée sur ce qui se passe dans nos plats et dans nos corps. Nous choisissons non plus seulement la nourriture pour son goût, mais également pour ses apports nutritionnels et ses bienfaits.
Pour certaines personnes la quête du « manger sain » peut devenir une réelle obsession : c’est l’orthorexie, un trouble souvent minimisé tant il se développe sous couvert d'une volonté de rester en parfaite santé, quitte à s'imposer des régimes drastiques et de se restreindre.
Si votre relation avec la nourriture entraîne des répercussions sur votre état mental, sur votre corps ou sur votre sphère sociale, vous endurez peut-être, sans le savoir un trouble orthorexique.